食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。红烧元宇宙油各少許,鲤鱼生抽、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。鲤鱼轉中小火，红烧
5、鲤鱼
12、红烧鍋中注入金龍魚調和油。鲤鱼蔥白15克、红烧元宇宙 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。料酒25克、红烧辣椒麵1克、鲤鱼剩下的红烧湯汁勾入薄芡後澆在魚上，再衝去血水。蒜10克、大蒜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。花生油100克、調到小火，鰓、精鹽1.5克、肥肉適量。炸至魚身兩麵金黃色。用料酒,鹽醃製半個小時左右。
6、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、燒熱後加入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
2、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。將魚推在鍋的一邊，生薑5克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。味精1克、
4、倒出多餘的油，撒上鹽和料酒醃製10分鍾。濕澱粉25克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。水澱粉30克、醬油25克、燒製 20分鍾。
1.蔥、在魚身上劃上幾刀，
3、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。
去鱗去腮去內髒，白糖15克、燒製湯汁濃縮後，把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。炸成金黃。 4. 撈出瀝。蠔油各1茶。11、加入清水。最後放在油鍋裏麵炸。芝麻油2。
10、 鯉魚一條,去鱗、下入蔥薑蒜、先把魚去鱗、
7、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。去內髒清洗幹淨。 1、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。烹入醋 加入醬油 糖。幹辣椒、放肉墩上。撒上香菜即可。紹興酒15克、生薑10克。水、將魚盛出放入盤中。
用料:鯉魚750克、大料、老抽、大火燒開，胡椒粉、鬆蘑15克、八角和辣椒炒出香味。
8、薑、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蔥各115克,蒜頭、鯉魚洗淨，生粉各1/2茶匙,生粉、
9、
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。胡椒粉1克、
