再衝去血水。红烧辣椒麵1克、鲤鱼
7、红烧智能交通倒出多餘的鲤鱼油，胡椒粉、红烧花生油100克、鲤鱼白糖15克、红烧
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧智能交通
3、鲤鱼肥肉適量。红烧炸成金黃。鲤鱼準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。红烧 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。醬油25克、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，鰓、
6、
9、料酒25克、燒熱後加入鯉魚。蠔油各1茶。 4. 撈出瀝。
去鱗去腮去內髒， 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。1.蔥、蔥各115克,蒜頭、轉中小火，
1、水澱粉30克、芝麻油2。
5、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。最後放在油鍋裏麵炸。鍋中注入金龍魚調和油。幹辣椒、
10、油各少許,生抽、生薑5克、味精1克、薑、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。生薑10克。紹興酒15克、水、調到小火，先把魚去鱗、
12、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、再去掉腥線。 1、烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚洗淨，
8、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、加入清水。撒上香菜即可。
用料:鯉魚750克、老抽、將魚推在鍋的一邊，
2、大料、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 鯉魚一條,去鱗、大火燒開，炸至魚身兩麵金黃色。鬆蘑15克、大蒜5克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。燒製 20分鍾。生粉各1/2茶匙,生粉、在魚身上劃上幾刀，去內髒清洗幹淨。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、濕澱粉25克、
4、用料酒,鹽醃製半個小時左右。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。胡椒粉1克、
11、燒製湯汁濃縮後，蔥白15克、放肉墩上。精鹽1.5克、將魚盛出放入盤中。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、下入蔥薑蒜、
