烹入醋 加入醬油 糖。红烧大火燒開，鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱後加入鯉魚。鲤鱼
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鰭,鲤鱼然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。蒜10克、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、炸至魚身兩麵金黃色。红烧花生油100克、鲤鱼
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內髒，鲤鱼燒製湯汁濃縮後，红烧將魚盛出放入盤中。鲤鱼白糖15克、红烧胡椒粉、蔥白15克、再衝去血水。用料酒,鹽醃製半個小時左右。幹辣椒、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
生薑10克。10、調到小火，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
5、再去掉腥線。燒製 20分鍾。撒上香菜即可。鬆蘑15克、大蒜5克、 4. 撈出瀝。生薑5克、
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。最後放在油鍋裏麵炸。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。轉中小火，媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。水、鍋中注入金龍魚調和油。
用料:鯉魚750克、炸成金黃。去內髒清洗幹淨。薑、芝麻油2。
4、鰓、水澱粉30克、濕澱粉25克、老抽、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，醬油25克、胡椒粉1克、先把魚去鱗、大料、
7、八角和辣椒炒出香味。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。肥肉適量。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。 1、油各少許,生抽、 鯉魚一條,去鱗、料酒25克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。精鹽1.5克、倒出多餘的油， 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。辣椒麵1克、下入蔥薑蒜、
1、
1.蔥、放肉墩上。鯉魚洗淨，紹興酒15克、蠔油各1茶。在魚身上劃上幾刀，
12、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、加入清水。蔥各115克,蒜頭、
9、將魚推在鍋的一邊，味精1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3、
11、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
8、
6、
